♪春の香りのお届け★簡単よもぎパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス
- 125ｇ
- よもぎの新葉（茹でたもの）
- 10ｇ位
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 70ｃｃ
- あずきの甘納豆
- 50ｇ
- サラダ油
- 70ｇ
作り方
-
- 1
- よもぎはたっぷりのお湯に重曹をひとつまみ入れてさっと茹で、水にさらし、絞って1㎝位に切り、フードプロセッサーで軽く砕く。（フードプロセッサーがない場合は包丁でたたいてもよい）
-
- 2
- 他の材料と1を混ぜ、型に流し入れてあらかじめ温めておいたオーブンで180度35分焼く。
おいしくなるコツ
よもぎは茹で過ぎると黒くなるので注意！
きっかけ
よもぎの新芽を摘んで、春の香りをお届けします。
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