麹で甘酒 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 米麹(乾燥) 100グラム
- ◯
- ごはん 110グラム
- 水 300グラム
作り方
- 1 麹をバラバラにほぐす。
-
2
◯を鍋にいれ粥をつくる。
ごはんが膨らんだら火を止める。
ボールに移す。 - 3 2.が60℃になったら1.を加え混ぜる。
-
4
3.にラップをかけ毛布で包み
約10時間コタツにいれる。 -
5
4.がトロッとして甘味がでれば出来上がり。
(鍋に入れ水を加え沸かして飲む)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
- 料理名
- 麹で甘酒
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
