＊お店の味にちかいカスタードクリーム＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と砂糖をよく混ぜる。
   ※私は、小さい泡立て器を使用してます。

2. 2

   (1)に卵を入れ少し白ぽくなるまで、よく混ぜる。
   ※若干白ぽくなると、とろっとします。

3. 3

   (2)に牛乳を少しずつ入れ混ぜる。

4. 4

   (3)を電子レンジ(600W)で１分半加熱したら混ぜる。
   また１分加熱したら混ぜる。
   最後に20～30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   (4)が冷めたら生クリームを少しずつ入れ混ぜ、なめらかなクリームになれば完成です。