味付牛肉とナスの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを切り落として
   皮を縦に何箇所かむく(とらむき)

2. 2

   1.を縦半分に切り、2センチ幅の斜め切りにする。

3. 3

   フライパンに油と2.を入れ炒める。ナスが半透明になったら
   取り出す。

4. 4

   3.に味付肉を入れて炒める。

5. 5

   4.に3.と◯を加え汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。