豚テキ玉ねぎソース レシピ・作り方

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hime-tarako
玉ねぎソースで美味しさアップの豚テキです。

材料(4人分)

豚肉(とんかつ用)
400グラム
塩・胡椒
少々
サラダ油
少々
●(1)
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1/2
●(2)
大さじ2
醤油
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ1
大さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎを約1センチ幅に切る。
  2. 2
    油をひいたフライパンに1.を入れジックリ炒める。
  3. 3
    2.に●(2)を加え炒め煮してソースを作る。
  4. 4
    豚肉を約1.5センチ幅に切る。
  5. 5
    4.に塩・胡椒する。
    油をひいたフライパンで豚肉を焼く。
  6. 6
    5.に3.のソースを加えサッと炒めからめて出来上がり。

おいしくなるコツ

玉ねぎをジックリ炒めて甘味を出します。

きっかけ

豚肉を美味しいソースで食べたかったから。

公開日:2011/12/15

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚テキ玉ねぎソース

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。

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