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まるごとイカとねぎ炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
tnmsam
刺身用のイカでワタも含めて
くどくない味にしてみました
材料(4人分)
刺身用イカ
2ハイ
ねぎ
1本
オリーブオイル
大1
牛乳
50cc
しょうゆ
大2
みりん
大1
酒
大1
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作り方
1
イカのワタをとる
イカは適当な大きさに切る
2
ボウルにワタと、イカ、調味料を入れて混ぜておく
3
ねぎを切っておく
4
フライパンにオリーブオイルを熱して3を入れて混ぜる
5
4に2を入れて中火で炒める
6
牛乳計量カップで50cc
7
火が通ったら牛乳を入れる
よく混ぜて火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
イカのワタって美味しいので・・・
公開日:2011/12/11
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いか全般
関連キーワード
イカ
牛乳
ねぎ
おつまみ
料理名
イカ炒め
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tnmsam
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くどくない味にしてみました