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まるごとイカとねぎ炒め レシピ・作り方

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tnmsam
刺身用のイカでワタも含めて
くどくない味にしてみました

材料(4人分)

刺身用イカ
2ハイ
ねぎ
1本
オリーブオイル
大1
牛乳
50cc
しょうゆ
大2
みりん
大1
大1
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作り方

  1. 1
    イカのワタをとる
    イカは適当な大きさに切る
  2. 2
    ボウルにワタと、イカ、調味料を入れて混ぜておく
  3. 3
    ねぎを切っておく
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱して3を入れて混ぜる
  5. 5
    4に2を入れて中火で炒める
  6. 6
    牛乳計量カップで50cc
  7. 7
    火が通ったら牛乳を入れる
    よく混ぜて火を止める

きっかけ

イカのワタって美味しいので・・・

公開日:2011/12/11

関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
イカ 牛乳 ねぎ おつまみ
料理名
イカ炒め

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