時短＊牛肉となすのバターコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子を薄くスライスする。
   牛肉は、一口大に切る。

2. 2

   フライパンに、牛肉・長茄子を入れ塩を振る。
   そして蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を開けたら、材料Aを入れ牛肉に火が通るまで炒めれば完成です。
   お好みで、お皿に盛りつけたときにブラックペッパーをかけて下さい。