材料（約4～6人分）
- ●
- 強力粉
- 140g
- 薄力粉
- 60g
- 塩
- 3g
- 砂糖
- 6g
- ドライイースト
- 4g
- ぬるま湯
- 128g
- ◆
- 合挽きミンチ
- 180g
- 玉ねぎ
- 50g
- キャベツ
- 80g
- 卵
- 1個
- 焼肉のタレ
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- パン粉
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 少々
- ■
- レタス
- 適量
- 玉ねぎ
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- ケチャップ
- 適量
作り方
-
- 1
- ●をホームベーカリーに入れ発酵までする。
-
- 2
- 1.を取り出し、6等分にし丸めて成型し、オーブンシートを敷いた鉄鈑に並べ二次発酵させて焼く。
-
- 3
- ◆をフードプロセッサーにかけ6等分に成型しフライパンで焼く。
-
- 4
- レタスを一口大にちぎり、玉ねぎを細切りする。
-
- 5
- パンを横半分に切り、ハンパーグと■をはさみ出来上がり。
おいしくなるコツ
レタスは手のひらで押さえて、ひとまとめにしてパンにのせます。
きっかけ
ランチに作りました。
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