白身魚の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚はウロコ・内蔵をとり、水洗いし3枚卸しにする。
   身を洗って、水気を拭きとる。

2. 2

   バットに塩をふり、上に1.をおく。その上からまた塩をふる。

3. 3

   アルミ箔(約25㎝)を手でグシャグシャにまるめソッと開く。デコボコしたアルミ箔の上に2.を並べて魚焼きグリルで焼く。