材料（10人分）
- 砂糖
- 20ｇ
- 水
- ２１０ｃｃ
- 桜の葉の塩付け
- 10枚
- 餡
- 200ｇ
- 水+食紅
- 少々
- 道明寺粉
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- 桜の葉の塩漬けをさっと洗って広げておきます。
-
- 2
- 耐熱容器に水と砂糖を入れてラップをふんわりとして600Wで１分加熱
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- 3
- ②をよく混ぜて、食紅水でを少し加える（本当にすこ～し）
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- 4
- 道明寺粉を③に入れてよく混ぜ、ラップをふんわりとして３分加熱します。
-
- 5
- しっかり混ぜて、さらにラップをふんわりとして３分加熱し、
再び混ぜてから、濡れ布巾をかけて５分くらい蒸らす
-
- 6
- あんこを１０等分に丸めておき、⑤も１０等分に分けてあんを包んで、①を巻いたら出来上がり(*^_^*)
おいしくなるコツ
レンジの桜餅は当日中に食べてくださいね＾＾
きっかけ
レンジで作れる？桜餅に挑戦！お花見の予行です＾＾
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