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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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簡単♪牛肉とかぶ小松菜焼き★ボリューム満点★ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
raka1978
フライパン1つで簡単にメインデシッィュが作れます♪
材料(2人分)
牛ロース肉(薄切り)
400g
にんにく
1片
バルサミコ酢
小さじ1
醤油
少々
塩コショウ
少々
かぶ
1個
小松菜
100gくらい
オリーブオイル
お好み量
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作り方
1
かぶはさいの目切り、小松菜は3cmくらいに切ります。
よく水気をきっておきます。
にんにくを薄くスライスします。
2
熱したプライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくに火が通ったら一度取り出します。
3
2へ、牛肉、バルサミコ酢、塩コショウを入れます。
焼きあがったら醤油を入れ、なじませてお皿に盛りつけます。
4
フライパンはそのままで、そこへ、オリーブオイルとかぶを入れ、5分焼きます。
小松菜と、2のにんにくを入れ、火が通るまで焼き、塩コショウで味を整えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛肉にバルサミコ酢を加えることにより、お肉が柔らかくなり、味もよくなります。
きっかけ
旬の野菜と牛肉を一緒に食べたかったので作りました。
公開日:2011/03/12
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関連キーワード
牛肉
かぶ
小松菜
オリーブオイル
料理名
牛肉焼き
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raka1978
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