舌平目のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舌平目のウロコをとり、頭を切り落とす。内蔵を取り除き水洗いし、クッキングペーパーで水気をふき、塩・コショウをして小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れ(1)を焼く。皮の方から焼いて下さい。

3. 3

   耐熱ボールにクリームソースと牛乳を入れ混ぜ、約2分レンジして混ぜる。

4. 4

   (2)を皿に盛り(3)をかけて出来上がり。