簡単ヘルシー!バナナ豆腐マフィン レシピ・作り方

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NoRiKo♡ຼ☺︎
できるだけヘルシーに仕上げました☆
ダイエット中の方、妊婦さんにオススメです!
みんながつくった数 12

材料(2~3人分)

ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐(水きりなし)
150g
バナナ
1~2本
メイプルシロップ
30g

作り方

  1. 1
    オーブンを180℃に温めておきます。
  2. 2
    お豆腐をボウルに入れ、ペースト状になるまでかき混ぜます。
  3. 3
    【1】にメイプルシロップを入れ、更にかき混ぜます。
  4. 4
    お豆腐とメイプルシロップがよく混ざったら、そこにバナナを入れ、つぶします。

    ※多少形が残っても、食感として楽しめます♪
  5. 5
    【4】にホットケーキミックスを入れ、混ぜたものをマフィンカップに入れます。
  6. 6
    180℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成です☆

おいしくなるコツ

・メイプルシロップを蜂蜜に替えてもOKです。 ・バナナ1本でも十分おいしいですが、2本にすると、風味が更に良くなります。

きっかけ

真っ黒になってきたバナナを使い切りたかったため(^▼^;)

公開日:2011/02/20

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
料理名
バナナ豆腐マフィン

このレシピを作ったユーザ

NoRiKo♡ຼ☺︎ どこにでもある材料、短時間でおいしく食べられるレシピを勉強中です。 よろしくお願いします☆★

つくったよレポート( 8 件)

2021/07/09 18:56
メープルシロップが足りなかったのでココアを足しました♪卵アレルギーの子どもも美味しいと食べてくれました!
りいちろう
つくレポありがとうございます! ココア入りもおいしそう!私もやってみまーす♡
2018/02/13 19:59
バレンタイン仕様に少しココアを入れさせて頂きました!とてもしっとりして美味しかったです^_^
まあさ+
つくレポありがとうございます! ココア入り!私も真似させてもらいまーす!!

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