材料（6人分）
- カラマンシー果汁
- 100ml
- 上白糖
- 120g
- お湯(90度)
- 600mI
- 氷水
- 400ml
- ゼラチン
- 1L固める分
作り方
-
- 1
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- 上白糖、ゼラチン、お湯を大きめの容器に入れてゼラチンが溶け切るまでよく混ぜます。
-
- 2
-
- カラマンシーの果汁と氷水を加えて氷が溶けたら冷蔵庫へ。ゼリーが固まったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
カラマンシーを絞る時に皮の油分も入る様にすると香りが良くなります。
きっかけ
無農薬のカラマンシーを貰ったので作りました。
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