なすとピーマンとメンマの炒め物♥️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、斜めの1cm厚に切り水にさらしてあくをとっておきます。

2. 2

   ピーマンは、縦半分に切り、種、ワタ等を取り除いて、斜め1cm厚に切ります。

3. 3

   メンマは、幅のあるものを手でさきます。

4. 4

   なすをざるにとり、ペーパーで水気をとっておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて、なすを入れて強火で炒めていきます。なすが炒まったら、ピーマン、メンマを入れてほんだし、めんつゆを入れて炒め合わせて、最後にごま油を入れて完成です。