義母飯◎豚バラとナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料をよく混ぜておく

2. 2

   ナスは乱切りに、ピーマンは一口大にカットする。

3. 3

   ピーマンのみ、電子レンジ600wで3分加熱しておく。(食感を柔らかくする為なので、この過程はなくでも良い)

4. 4

   豚バラは、食べやすいサイズにカットし、鍋にお湯をわかしゆでておく。(肉の食感をさっぱりさせる為なので、この過程はなしでもよい)

5. 5

   フライパンに、油を大1(分量外)いれて温まったら、ナスを炒める。シナっとなってきたら、ピーマン、茹でた肉を追加してさらに炒める。

6. 6

   ★の調味料をついかして混ぜ合わせる