南瓜のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・キャベツ・南瓜を一口サイズに切る。

2. 2

   厚切りベーコンは１cmほどの幅で細長く切る。

3. 3

   油をひいて、カットしたベーコンと南瓜・じゃがいも・にんじんを炒める。

4. 4

   野菜とベーコンに火が通ったら、残りの玉ねぎ・ブロッコリー・キャベツを加え軽く炒める。

5. 5

   具材が完全に隠れない程度の水を入れ、一煮立ちさせる。

6. 6

   野菜たちが柔らかくなったら、シチュールーを入れて溶かす。

7. 7

   ルーの溶け具合をオタマで確認し、牛乳で調整する。
   お好みでチーズをパラパラッと加え混ぜたら完全です！