鶏もも肉としめじのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にパスタ用のお湯をたっぷり沸かし、塩を（ひとつまみ）加える

2. 2

   しめじ　石づきを切り落とし、ほぐす
   
   鶏もも肉　一口大に切る

3. 3

   ●ソースを作る
   
   ボウルに、おろしにんにく、生クリーム、塩（ひとつまみ）、水、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせる

4. 4

   ●鶏もも肉を焼く
   
   フライパンに油を熱して強火で、鶏もも肉の両目に焼き色がつくまで焼く

5. 5

   1のお湯が沸いたら、パスタを12分茹でる

6. 6

   4のフライパンに、しめじを加え、しんなりするまで鶏もも肉と一緒に炒める

7. 7

   ●パスタとソースを和える
   
   2のソースをフライパンに加えて煮立てる
   
   →煮たったら、弱火にして5分鶏もも肉に火が通るまで煮込む

8. 8

   鶏もも肉に火が通ったら、フライパンに直接パスタを加え、火を止め、ソースとしっかり和える

9. 9

   お皿に盛り、こしょう、パルメザンチーズをふる