漬けるだけド定番★きゅうりのぬか漬け レシピ・作り方

作り方

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   きゅうりは両側のヘタを切り落とし、洗っておく

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   そのまま糠床へ♪

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   常温管理の糠床では半日〜1日程
   冷蔵庫管理や冬場は1日半〜2日程
   漬けた後、取り出し糠を洗ってお好みの大きさに切って盛り付ける

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   我が家の糠床です。
   夏場も常温管理しており、きゅうりなら塩揉みしなくても1日でしっかり漬かります。
   お手持ちの糠床の状況で漬け時間を調整してください★