小鉢レシピ☆新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

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さけふりかけ
甘くて柔らかい新玉ねぎ(普通玉ねぎでもできます)で小鉢を♪

材料（4人分）

新玉ねぎ(玉ねぎでも可)
1個
水
100cc
白だし
大さじ1
みりん
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
卵
１個

作り方

  1. 1
    玉ねぎは半分に切ってくし切りにし、鍋に水・白だしと一緒に入れる
  2. 2
    玉ねぎが柔らかくなったらみりん、しょうゆわ入れて1〜2分煮る。溶いた卵を回しかけ、一煮立ちしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは水からゆっくり煮ると、甘みが出ます。

きっかけ

新玉ねぎが１個だけ残ってたので、何か小鉢を作ろうと思って。

公開日：2022/05/16
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カテゴリ
卵とじ新玉ねぎ玉ねぎ

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