りんごのクランブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にりんごと砂糖を入れて、しんなりとして水分が飛ぶまで弱火で加熱する。

2. 2

   クランブルの材料を全てすり混ぜてポロポロの状態にし、一度冷凍庫で冷やしておく。

3. 3

   ボールにバターと砂糖を入れて、白くなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。

5. 5

   生クリームを加え混ぜる。

6. 6

   アーモンドプードルを加え混ぜる。

7. 7

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら加える。
   切るように混ぜ合わせる。

8. 8

   1のりんごを加え混ぜる。

9. 9

   パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて均し、上にクランブルを乗せる。

10. 10

    オーブンを180度に予熱する。
    
    170℃に下げて40分加熱する。