材料（2人分）
- ハム
- 1パック
- プチトマト
- 6個
- バター
- 15g
- ★生クリーム
- 50cc
- ★牛乳
- 100cc
- ★塩
- ふたつまみ
- ★粉チーズ
- 大さじ1
- ☆お湯
- 1〜1.5リットル
- ☆塩
- 10〜15g
- ☆タリアテッレ
- 200g
- 黒胡椒
- ひとふり
作り方
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- 1
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- トマト、ハムを一口サイズにカットする。
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- 2
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- ☆タリアテッレをたっぷりのお湯と塩で茹でる。
最後にトマトクリームを少し吸わせるので表示時間マイナス1分で良い！
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- 3
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- バターで具材を炒める
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- 4
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- トマトが炒まって少し水分が飛んだら潰しながら★調味料を加える
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- 5
- 茹でたパスタにトマトクリームを吸わせるイメージでかき混ぜる。
汁気が足りなければ茹で汁で調整する。
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- 6
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- もりつけて黒胡椒をふれば完成
おいしくなるコツ
茹で汁で濃度調節することで、塩加減は変わらないため味がボケない。
生クリーム無しでも抜群美味い！
きっかけ
クリスマスケーキを作ったあまりの生クリーム
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パスタはなんでも良いがタリアテッレを使うとより本格的に！