【圧力鍋】ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を適当な大きさに切り、圧力鍋に入れる。
   水とブイヨンも入れて蓋をする。

2. 2

   強火で加熱し、ピンが上がったら重りが揺れる程度の弱火にし2分加熱する。

3. 3

   重りが下がったら、ミキサーにかけて滑らかにし鍋に戻す。

4. 4

   牛乳を加えて沸騰しない程度に加熱し、塩コショウで味を整えて完成。