余った鰻のタレで！玉子in油揚げのタレ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに一箇所切り込みを入れます。

2. 2

   1を画像のように内側をひっくり返します。

3. 3

   2を深い器に入れ中に玉子を割入れます。

4. 4

   3の口を爪楊枝で閉じます。

5. 5

   サラダ油を熱したフライパンに4を並べ弱火でじっくり焼きます。

6. 6

   5をひっくり返し蓋をして5分程じっくり焼きます。

7. 7

   6に鰻のタレを回し入れよく絡めます。

8. 8

   7をお皿に盛って完成です。