材料（４人分）
- 干ししいたけ
- １２個
- ニンニク
- 少々
- おろししょうが
- 少々
- パセリ
- 少々
- 水
- ２００ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- 小さん２
- 豆板醤
- 小さじ１
- 砂糖、
- 大さじ１
- 醤油、
- 大さじ２
- ごま油
- 少々
- うま味調味料
- 少々
- オイスターソース
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 干ししいたけを２００㏄の水で戻す。フライパンにニンニク、生姜を入れ、水で戻した椎茸をフライパンに入れ椎茸を戻した２００㏄を入れ、鶏がらスープの素を入れ砂糖、醤油、豆板醤、オイスター
-
- 2
- ソース、うま味調味料、を入れ最後にごま油を入れ取り皿に取りパセリを飾る。
おいしくなるコツ
鶏がらスープとオイスターソースをうまく使う。
きっかけ
ビタミンを取るために。
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