白菜×油あげ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一口のざく切りにする。油揚げを細長く刻む。鍋に白菜の白いところを入れて、浸るくらいの水を入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にして白だしと白菜葉と油揚げをいれる。

2. 2

   白菜が柔らかくなったら、火を止めて味噌を溶かす。再び1-2分温めたら、完成！
   味噌の量は調整して下さい。お好みで七味や乾燥あおさをかけていただきます。