アイヌネギのチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で洗い綺麗に下処理を済ませ、適当な長さに切り、ボールに玉子、小麦粉、水を入れかき混ぜる。次にアイヌネギを加え更に混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油を注ぎフライパンが熱したら濡れた雑巾の上に置き少し冷ましアイヌネギを入れ弱火でよっくり焼く。出来たら皿に取り、ポン酢にラー油を入れたたれを付けて頂く。