究極のモダン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を入れて、焼きそばを軽くもみほぐしたものをフライパンでじっくり加熱。ひっくり返して両面カリッとさせる。

2. 2

   小麦粉、鶏スープの素、オイスターソース、溶き卵、水をボウルで混ぜる。混ぜたらキャベツを入れてさらに混ぜ、焼きそばの上にのせて、カツオ節を少しのせる。

3. 3

   豚をのせてひっくり返します。大皿を使うと簡単に出来ます。

4. 4

   肉がカリッとなるようじっくり加熱します。

5. 5

   これくらいカリッとなるように焼きます。

6. 6

   マヨネーズ、お好み焼きソース、カツオ節をかけて食べます。