はじめてのアジアンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜と唐辛子をみじん切りにする。サラダ油を入れて、全部入れる。唐辛子の種も入れる。短冊切りのにんじんを入れて、弱火で炒める。にんじんの色が少し薄くなるくらいまで炒める。

2. 2

   ハムを入れて、さらに炒める。

3. 3

   ささがきに切ったネギを入れて、しんなりしたら、塩胡椒を適量入れる。

4. 4

   水300ccを入れる。鶏ガラスープの素を大さじ1入れて、ナンプラーを小さじ1入れる。

5. 5

   ポッカレモンまたはレモン果汁を小さじ1入れる。

6. 6

   レタスを入れる。しんなりしたら完成。