豚肉とレンコン、うずら、ピーマンの煮物☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肩ロース薄切り
- ３００ｇ
- レンコン・乱切り
- 両手に乗るくらい
- ピーマン・大きめ乱切り
- 大きいの３個分
- 胡麻油
- １まわし
- 味醂
- ２まわし
- 醤油
- １まわし半
- ミツカン白だし
- 大さじ１
- うずらの茹で卵
- ５個
- SB四川風辣油
- ７てき
作り方
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- 1
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- 豚肉＋レンコン＋ピーマン＋胡麻油を深めのフライパンで中火で火入れします。
肉に軽く火が入ったら味醂＋白だし＋醤油を加えて、混ぜ合わせたら、蓋をして続けて火入れします。
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- 2
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- たまに混ぜながら、ピーマンがくったりするまで火入れしたら、残りの材料を加えて、具だけ、お皿に盛り付けます。
残った汁を煮詰めてかけたら出来上がりです。
ご飯がすすむお味です。
きっかけ
レンコンとピーマンが余っていたので
作りました＾＾
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作りました＾＾