鶏胸肉でピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取る。

2. 2

   水気を取ったピーマンをビニール袋に入れ、片栗粉をまぶして振る。

3. 3

   鶏胸肉は細かく切って塩コショウをする。

4. 4

   ③に玉子、パン粉を入れてよくこねる。

5. 5

   ④をピーマンにつめていく。

6. 6

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、肉を下にして中火でこんがり焼く。

7. 7

   肉が焼けたらひっくり返し、ピーマンに焦げ目がついたら水とコンソメを入れ、蒸し焼きにする。

8. 8

   ☆のソースをよく混ぜ、⑦にかけたら完成。