栄養たっぷり、胃に優しい冬瓜の煮物 レシピ・作り方

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くり2207
帰りが遅い主人のために胃に優しい1品。冬瓜はビタミン豊富で利尿作用も期待できるので、むくみがひどい妊婦さんにもおすすめ!
みんながつくった数 1

材料(2人分人分)

冬瓜
1/4
ちくわ
2本
☆白だし
100cc
☆水
200cc~
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
万能ネギ
ひとつかみ
水とき片栗粉
ひとまわし

作り方

  1. 1
    冬瓜とちくわを食べやすい大きさに切る。
    ※皮が厚いので気を付けて下さい。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ(分量外)冬瓜が半透明になるまで炒めたら、ちくわを入れさらに炒める。
  3. 3
    ②に☆を入れ中火で10分~煮詰めていく。
  4. 4
    冬瓜が煮えたら弱火にして水とき片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。

おいしくなるコツ

1度冷ました時に味が染みるので、ぜひ1度冷まして下さい。

きっかけ

妊娠中でむくみがひどく、利尿作用がある食べ物で1品作りたくて。

公開日:2015/09/15

関連情報

カテゴリ
うり(瓜)ちくわ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2015/09/17 22:30
ちくわがなくてすみません(´・ω・`)優しいお味でとても美味しかったです♪ご馳走様でした♥
アルバンドロー
とっても美味しそうに作ってくださってありがとうございます(^^)家にちくわしかなかったのでちくわを入れてますが、鶏でも豚でも美味しくなります♪

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