栄養たっぷり、胃に優しい冬瓜の煮物 レシピ・作り方

栄養たっぷり、胃に優しい冬瓜の煮物
  • 約15分
  • 100円以下
くり2207
くり2207
帰りが遅い主人のために胃に優しい1品。冬瓜はビタミン豊富で利尿作用も期待できるので、むくみがひどい妊婦さんにもおすすめ!

材料(2人分人分)

  • 冬瓜 1/4
  • ちくわ 2本
  • ☆白だし 100cc
  • ☆水 200cc~
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 万能ネギ ひとつかみ
  • 水とき片栗粉 ひとまわし

作り方

  1. 1 冬瓜とちくわを食べやすい大きさに切る。
    ※皮が厚いので気を付けて下さい。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ(分量外)冬瓜が半透明になるまで炒めたら、ちくわを入れさらに炒める。
  3. 3 ②に☆を入れ中火で10分~煮詰めていく。
  4. 4 冬瓜が煮えたら弱火にして水とき片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。

きっかけ

妊娠中でむくみがひどく、利尿作用がある食べ物で1品作りたくて。

おいしくなるコツ

1度冷ました時に味が染みるので、ぜひ1度冷まして下さい。

  • レシピID:1280005713
  • 公開日:2015/09/15
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カテゴリ
うり(瓜)ちくわ
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つくったよレポート(1件)

  • アルバンドロー
    アルバンドロー
    2015/09/17 22:30
    栄養たっぷり、胃に優しい冬瓜の煮物
    ちくわがなくてすみません(´・ω・`)優しいお味でとても美味しかったです♪ご馳走様でした♥

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