新じゃがとベーコンの粒マスタードあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく洗い、大きければ半分に切る。小さければそのままで！10分ほど水にさらす。

2. 2

   ベーコンは1cmほどに切ったら、フライパンでカリカリに焼き、取り出しておく。

3. 3

   レンジで5分ほどチンした新じゃがを、2で使ったフライパンに多めの油を足し、フライパンでコロコロと揚げ焼きにする。

4. 4

   焦げ目がついたら油を切り、 粒マスタード、醤油、黒胡椒、ベーコンを混ぜ合わせる。ベーコンに塩気があるので、味を見て塩少々を加える。なくてもオーケー！