安い鯖で！　鯖の蒲焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖に軽く塩を振り、軽く焦げ目が付く程度に焼きます。
   焼いた鯖を一度取り出し、余計なヒレ等を取り除きます。１度焼いた後の方が取りやすいです。

2. 2

   鰻のタレを鯖の両面にたっぷり塗って、５分程焼きます。
   途中３分位で、もう１度両面にタレをたっぷり塗ります。

3. 3

   ご飯にも軽くタレをかけておきます。

4. 4

   鯖が焼けたらご飯にのせ、粉山椒をかけて完成です。