なた豆の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です

2. 2

   なた豆は筋があったら取り除き　厚さ２㍉くらいに切ります

3. 3

   玉ねぎは薄切りです
   なた豆カットかわいいでしょう
   なた豆は…福神漬に入ってます

4. 4

   油少々ひいた　小さめのフライパンに玉ねぎを入れて炒めます

5. 5

   軽く炒めたところへ　なた豆を入れます

6. 6

   水を１カップくわえ　少し煮ます

7. 7

   めんつゆを入れて味を整えます　卵を入れるので少し濃いめでいいです。

8. 8

   よくといた卵を流し入れ
   お好みの固さに仕上げます