簡単！冷凍保存袋で漬けるキュウリの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を準備します。

2. 2

   キュウリを水で洗い（拭かなくてＯＫ）冷凍保存袋に入れます。

3. 3

   冷凍庫で３時間くらい凍らせます。
   
   キュウリを袋から出します。
   このように水分が抜けてしなっと曲がります。

4. 4

   １㎝弱くらいの厚さに輪切りにします。白い部分が残っている時は輪切りにした状態で再び１時間ほど凍らせてくださいね。出し昆布は細切りにします。

5. 5

   冷凍保存袋にキュウリとだし昆布を入れます。

6. 6

   塩を小さじ１杯（キュウリの太さによって調整してください）加えます。

7. 7

   長澤家の万能つゆ または市販の３倍濃縮タイプのめんつゆを小さじ１杯を加えてよく混ぜ合わせます。
   
   このまま冷蔵庫で１５分ほど置き味をなじませます。２日間くらい美味しくいただけます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です！取り分けていただきました。