作り方
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- 1
- 豚こま肉を1口サイズに、キャベツ・パプリカは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
ニンニクは薄切りスライスにする。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルをひき、弱火でドライトマト・ニンニクを炒める。
ニンニクがきつね色になってきたら、豚肉を入れ全体的に焼き目がつくまで炒める。
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- 3
- 野菜をすべて入れさらに炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水・コンソメを入れ7～8分ほど蒸し焼きにすれば、出来上がり！！
最後に塩・コショウで味を整えて下さい。
おいしくなるコツ
豚こま肉以外にもしゃぶしゃぶ用や厚切りベーコンなどでも合います。
きっかけ
たっぷりの野菜と豚こま肉を蒸し焼きにしました！！
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