作り方
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- 1
- ナスはヘタを切り落とし、１本ずつラップにくるんでレンジで4～5分加熱します。
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- 2
- ナスを加熱している間にタレを作っておきます。
醤油、酢、ごま油、しょうがを混ぜておきます。
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- 3
- ナスがやわらかくなったらOKです。冷めてから縦に４等分して半分の長さに切り、２のタレにつけておきます。
おいしくなるコツ
ナスが冷たくなる前にタレにつけたほうが味がしみこみやすいと思います。熱々のうちはやけどしてしまうので注意してください。
２時間ほどつけるといいと思います。
きっかけ
レンジで簡単に作りたくて考えました。