材料（４人分）
- 白身魚（アブラカレイ使用）
- ４切れ（約300ｇ）
- 塩コショウ
- 適量
- 小麦粉
- １カップ
- バター
- 20ｇ
- タルタルソース
- 下記★材料
- ★ゆで玉子
- ２個
- ★マヨネーズ
- 大さじ４
- ★クレイジーソルト（塩コショウでも可）
- 少々
作り方
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- 1
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- 魚に塩コショウをし、小麦粉をつける。
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- 2
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- フライパンに油を引き、魚を焼く。
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- 3
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- 焼き色がついたら裏返す。
ここでバターを入れ、溶けたバターをスプーンで魚にかけながら焼く。
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- 4
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- 焼けたら皿に取出す。
★マークの材料をまぜて作ったタルタルソースをかける。
おいしくなるコツ
白身魚はお好きなものを使ってください。今回はアブラカレイを使用。
きっかけ
子供たちに人気です。