ベーコニストへお薦め^。^ベーコン丼 レシピ・作り方

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椀捨三郎
自家製ベーコンで是非作ってみてください。
目玉焼きをコラボしても美味。スクランブルエッグでももちろんOK^^
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ベーコン(好きなだけでいーんですけど)
4切
炊きたてご飯
適宜
長ネギ
適宜

作り方

  1. 1
    お好きな量のベーコンをグリルで3分ほど焼きましょう。
    脂が落ちすぎないように注意して。
  2. 2
    グリルしている間に長ネギをみじん切りにしましょう。白髪ネギにしてもOK。タマネギのスライスでもいいですよ。
  3. 3
    炊き立てご飯を丼にとり、ベーコンを盛り付けネギを飾れば完成。^^。
  4. 4
    そのままかき込むもよし、ワサビ醤油をかけるもよし、ポン酢をサッと回しかけるのもよし。
    澱粉質プラス脂分、バンザ~イ!

おいしくなるコツ

自家製ベーコンで作るのがイチバン。市販品は不自然な味でどうにも・・・今回はスライスですが、小指サイズの拍子木切りで作ってもいいでしょうね。フライパンで焼いてもいいでしょう。

きっかけ

自家製ベーコンを使った丼物が食べたくなったんで・・・

公開日:2011/01/30

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
のっけ丼

このレシピを作ったユーザ

椀捨三郎 食べたいから作るのか、好きだから作るのか やっぱり手作りですな、手間はかかるけど・・・

つくったよレポート( 1 件)

2013/11/02 19:30
ベーコン丼!? 初挑戦です。 目玉焼きを、のせました。 長ネギが無くて、カイワレのせて… (ごめんなさい) お醤油で、いただきました。 凄く、美味しかったです♪
えぃりあす
ありがとうございます。ハムで作ってもイイでしょう。

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