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甘辛味噌が決めて♪油揚げとブロッコリーの味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

甘辛味噌の味付けが相性バッチリに仕上がっています、ブロッコリーにもよぉ～く味が馴染み美味しく仕上がりました♪

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

油揚げ（１０ｃｍ四方の厚め）: １枚

ブロッコリー（大きめ）: 1株

＊味噌: 大２

＊砂糖: 大１

＊醤油: 小１

＊酒: 大３

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作り方

1

下準備
①鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさにカットしたブロッコリーを下茹でし、ザルにあげておく。
2

②つぎに油揚げを入れ、油抜きをする。
③油揚げを食べやすい大きさにカットする。
3

フライパンに油揚げと（＊）印の調味料を全て加え炒める。
油揚げに火が通り始めたら、ブロッコリーを加え、炒め合わせれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下準備をきっちり行うことで、味の馴染みが良く仕上がります。

きっかけ

油揚げとお野菜を組み合わせた、ご飯に合うおかずを作りたくてレシピを考えてみました♪

公開日：2011/01/24

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関連情報

カテゴリ: 油揚げ

関連キーワード: 大豆2011 油揚げブロッコリー味噌

料理名: 油揚げとブロッコリーの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。～手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪ 　皆さん、よろしくです。

つくったよレポート（ 2 件）

2019/11/25 23:01

美味しくいただきました！

おにぎり太郎

2015/11/23 13:11

薄い揚げしかなく、盛付けｾﾝｽ無くてすいません…。でも味は良かったです。家族にも好評でした。短時間に出来て有難いです。御馳走様でした！

レポートありがとうございます(*´∀｀*)とってもおいしそぉですね。

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