山形のだしうまいよね☆安い材料でつくってみたわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのタッパーを用意して、中に昆布をハサミで細かく切り刻んで、少量の水を足してふやかしておく

2. 2

   長ネギ、大根、きゅうりを細かく切り刻んでタッパに入れて、少々塩を足して昆布となじませる。

3. 3

   めんつゆを入れて味を調整する。昆布の状態を見ながら水も足してね。

4. 4

   一晩経ったら、野菜の水分、昆布の粘りがなじんでいると思います。
   完成です。