老化防止！白ゴマ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマペーストを作る。白ゴマ・酒・サラダ油・水をあわせ、ミルサーでジャーンとします。

2. 2

   鍋に水を張り、麺つゆで掛け蕎麦よりも薄めに味付けします。

3. 3

   野菜を投入。好みの野菜をたっぷり使いましょう。その上にベーコンを飾りおきましょう。

4. 4

   ３の上にゴマペーストを回しかけ、加熱開始。

5. 5

   沸騰して野菜に火が入れば出来上がり。途中、ダシをお玉で上のほうに回しかけてもＯＫです。

6. 6

   ベーコンでなくてもバラ肉や肩ロースでもＯＫ。勿論肉ナシでも十分イケますじょ＾。＾お好みでラー油をたらしてたべても！