簡単！ きゅうりの浅漬け ぬかいらず！ レシピ・作り方
材料（１～４人分）
- きゅうり
- ４本
- 砂糖
- 大さじ１杯半
- 塩
- 大さじ１
- 粉からし （練りからしでもＯＫ）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- きゅうりをよく洗い、ビニール袋に入れる。
長いものは半分に切ってください。
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- 2
- 砂糖、塩、粉からしを入れ、袋を振るような感じでよく混ぜる。
（練りからしの場合は軽くもむように混ぜてください。）
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- 3
- 袋の口を縛り、冷蔵庫で１日以上おく。
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- 4
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- １日たつと、きゅうりの水分が出てます。
袋から取り出して適当な大きさに切る。
おいしくなるコツ
きゅうりの大きさにもよりますが、うちは２日くらいたったものが好みです。
冷蔵庫保存で１週間くらいはもつと思いますが、お早めにどうぞ！
きっかけ
定番のお漬物。
砂糖、塩、からしだけで、ぬかはいりません。