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ビリ辛 麻婆茄子 レシピ・作り方

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masa_01
麻婆茄子を市販のタレを使わないで作りたかった。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

茄子
大2
豚挽き肉
250g
豆板醤
大さじ1
鶏ガラスープ顆粒
小さじ１
長ネギ
3cm
片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子を一口サイズにカットして片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンを強火にして、挽き肉を炒め、色が変わったら鶏ガラスープ、豆板醤を入れて、茄子を加えて2分炒めて、長ネギのみじん切りをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は事前にカットして片栗粉をまぶす。

きっかけ

市販の麻婆茄子を使わずに作りたかった。

公開日：2024/06/01
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関連情報

カテゴリ
なす全般豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

masa_01

つくったよレポート（ 2 件）

2024/06/23 05:27
美味しく頂きました
栄養士ももた
2024/06/03 12:04
ありがとうございました
えびんげん

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