電子レンジで☆ズッキーニの梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは端を切り落とし、5mmくらいの輪切りにする。
   梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

2. 2

   耐熱容器にズッキーニを入れ、料理酒を振りかけてラップをふんわりとかけ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱。（600W2分～）

3. 3

   電子レンジから取り出し、水分を捨て、熱いうちに麺つゆ、酢を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   粗熱が取れたら梅干し、鰹節を加えて混ぜ合わせる。
   冷めたら冷蔵庫で数時間寝かせると味が馴染んで美味しいです。