わかめのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめを流水で洗う。

2. 2

   鍋に水（生わかめの湯通し用）を入れて、沸騰させる。
   生わかめを入れる。（２～３秒ほど）
   鮮やかな緑色になったら、ザルにあげる。

3. 3

   ザルにあげたわかめを氷水に入れて冷やす。
   再びザルにあげ、水気をしっかり切る。
   食べやすい大きさに切り分ける。

4. 4

   ボウルにごま油、鶏がらスープの素、岩塩を入れる。
   よく混ぜ合わせる。

5. 5

   ３のわかめを４のボウルに入れる。
   全体的によく和えて、出来上がり。