じゃがいもと油揚げの液体みそ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも
- 40g
- 油揚げ
- ２分の１枚
- 水
- 400ml
- 液体みそ
- 30g～40g
- 水（油揚げの油抜き用）
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
沸騰したら油揚げを入れ、１～２分茹でて油抜きをする。
水気を絞って、１cm幅に切る。
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- 2
- じゃがいもは洗って皮をむき、芽があれば取り除く。
食べやすい大きさに切る。
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- 3
- 鍋に水（400ml）とじゃがいもと油揚げを入れる。
中火で、じゃがいもに火が通るまで煮る。
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- 4
- ３を器に盛る。
液体みそを入れて、全体的によくかき混ぜて出来上がり。