簡単スイートポテト（全卵使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて小さく切り、5〜10分水にさらす。

2. 2

   さつまいもの水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

3. 3

   さつまいもにバター、砂糖、牛乳を加えてハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   卵を割り入れてさらによく混ぜる。

5. 5

   お好みの型に入れるか、成形して表面に溶き卵を塗る。
   （今回は15cmのケーキ型で焼きました）

6. 6

   200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
   途中で焼き加減を見て、美味しそうに焼き色が付けば完成です。

7. 7

   ※余った溶き卵は焼いて食べるなどして下さい。